商品情報

トリュフ昆布

メーカー名
株式会社松の木
店名
松の木
消費・賞味期間
120日
保存方法
常温

高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

アレルゲン
小麦、大豆

原材料
産地表示
昆布（北海道産）、醤油、食塩、ジャガイモ粉、米粉、乾燥サマートリュフ（イタリア）、乾燥マッシュルーム
昆布、醤油、食塩、ジャガイモ粉、米粉、乾燥サマートリュフ、乾燥マッシュルーム
添加物
ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、酸味料、香料
商品特徴
和食の原点であるうま味・大阪名産品の昆布を現代の食卓に合わせたいとの思いから商品開発を行いました。
昆布の本質は「うま味」であり、世界からも注目される「うま味」は世界共通です。
若年層からご年配の方、外国人までうま味を親しめる新しい昆布づくりは、「お米に合わない（お米の要らない）昆布」
「洋食に合う昆布」の発想から始まり試行錯誤しました。
昆布とトリュフには共通してグルタミン酸が多く含まれており相性も良く、卵料理、特に卵かけごはんは昆布のうま味と
トリュフの香りが引き立ち絶品です。同じくグルタミン酸が豊富なポテトサラダ、世界中で飲まれているワインやウィスキーなど洋酒に含まれるグルタミン酸との相性も抜群です。お酒は人との繋がりを作り、食を楽しむ大きな要素であり、食の会話には欠かせない1つでもあります。お酒に合う昆布も、若年層から海外までをターゲットにした発想に基づきます。
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー
185 kcal
たんぱく質
14.2 g
脂質
0.4 g
炭水化物
31.3 g
食塩相当量
16.0 g
その他の栄養成分
JANコード
4582713660062

9000108263