商品情報

鼓道の鴨鍋セット2人前

メーカー名
鼓道
店名
鼓道
消費・賞味期間
60日
保存方法
冷凍

ー１８℃以下

アレルゲン
卵、小麦、そば、ごま、大豆、鶏肉、やまいも

※本品製造工場では、乳成分を含む製品を製造しております。

原材料
産地表示
そば（そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たんぱく、卵白粉、そば葉粉）、あい鴨肉（あい鴨ロース（国産）、あい鴨モモ（国産））、あい鴨つくね（あい鴨モモ（国産）、あい鴨皮（国産）、鶏肉ミンチ（国産）、鶏軟骨（国産）、パン粉、塩、長芋、大葉、胡椒）、濃縮出汁（醤油、みりん、砂糖、鰹削り節、昆布）、生七味麹（醤油麹、柚子、唐辛子、生姜、ごま、山椒、青海苔）、昆布
そば（そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、卵白粉、そば葉粉）、あい鴨肉（あい鴨ロース、あい鴨モモ）、あい鴨つくね（あい鴨モモ、あい鴨皮、鶏肉ミンチ、鶏軟骨、パン粉、塩、長芋、大葉、胡椒）、濃縮出汁（醤油、みりん、砂糖、鰹削り節、昆布）、生七味麹（醤油麹、柚子、唐辛子、生姜、ごま、山椒、青海苔）、昆布
添加物
商品特徴
臭みなく柔らかで、甘い脂と透明感、一度食べたら忘れられない美味しさのブランドあい鴨「近江鴨」の美味しさを、鴨鍋でお召し上がりください。
部位はロースとももの2種をご用意。国産高級昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープに、さっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛むほどに鴨の風味が溢れます。
コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。
お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。
締めは鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー
163 kcal
たんぱく質
9 g
脂質
10 g
炭水化物
11 g
食塩相当量
1.1 g
その他の栄養成分
JANコード

9000110324